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煮哪些食材是不能剥皮?现在记住这5种,对身体有好处

匿名 发布时间: 2019-11-07 17:17:54

许多人在吃东西前剥掉皮肤,认为这样可以防止有害物质的残留。然而,烹饪一些蔬菜时,尽量不要去皮,否则营养价值将会丧失。

1.玉米

烹饪时玉米不能去皮。烹饪前应该用冷水浸泡30分钟。玉米含有大量的膳食纤维,可以刺激胃肠蠕动,防止习惯性便秘,加速胆固醇代谢,帮助消除肠道毒素和垃圾。坚持喝玉米汤可以达到利尿的效果,适用于水肿型肥胖人群,还可以去除体内水分。此外,玉米油含有大量维生素E,能够保持动脉血管的弹性,降低血液中的胆固醇,适用于肥胖、高血压和冠心病人群。

2.煮梨

将梨煮沸,然后加入适量冰糖,可以缓解慢性咽炎、百日咳和慢性气管炎。高血压患者也应该多吃梨,梨有滋阴清热的功效,有助于降低血压,缓解头晕的问题。此外,经常饮用梨水也有助于肝炎和肝硬化的治疗,适合护肝的人。

3.煮桔皮

将桔皮洗净,放入锅中煮沸,饮用前自然冷却至60℃左右,可以缓解胃气和口臭,使人的呼吸更加清新。将橙皮洗净,晒干,磨成细粉,用开水冲服,每天饮用2-3次,有助于治疗便秘。陈皮晒干,加入红糖和姜末,加水煎煮,饮用三次左右即可达到止咳化痰的功效,适用于感冒和普通感冒引起的咳嗽。

4.煮枣

将枣子切成小块,放入水中煮沸。每天喝2-3杯。其中所含的大量化合物可抑制肉瘤,增强人体抵抗力和免疫力,维持五脏六腑的正常运转。此外,红枣煮后擦拭皮肤可以缓解皮肤过敏。此外,还能增加血清白蛋白和总蛋白含量,保护肝脏。

5.煮香蕉皮

当内热引起牙痛时,清洗香蕉皮,放入锅内,加入适量冰糖,烹饪后饮用,以减轻疼痛。当手脚皲裂时,先用热水浸泡,然后用香蕉皮内侧摩擦皲裂的部分,这样可以防止皮肤皲裂。皮肤瘙痒发生时,煮沸香蕉皮擦拭患处可缓解瘙痒症状,但在此期间不得食用海鲜和辛辣刺激性食物。

温暖的提醒

此外,在烹饪绿豆时不能去除皮肤,因为绿豆皮营养丰富,含有可预防冠心病、肥胖症和高脂血症的活性成分。

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